2014年11月12日水曜日

コーヒーを飲むためだけに みなとみらいへ


朝イチの用事をチャッチャと済ませ、外でお茶したいなあと思いみなとみらいへ。

日焼けが駄目なのに,福岡よりも紫外線が弱く感じてのんびりできました。

そういえば西武線直通になってから、初めての横浜行きでした。

2014年11月8日土曜日

神田 薮そば いまむかし 東京にて

前の薮そば建物写真も、下段にアップしています。

東京に行ったら「蕎麦」と決めていました。

そんなタイミングの中、神田の薮そばさんが10/20に同じ場所で、新しい建物で再オープンされていました。



なんだかジワーーッと嬉しくなりました。再オープン、遠くからですがお祝い申し上げます。

東京で、安心して入れる、食べられる大切なお蕎麦屋さんのひとつです。

そしてこのお店の辺り、神田淡路町・旧連雀は古いお店が残っていて、とっても好きな場所です。

私は蕎麦県で生まれて育ちました。そしてちょっと長めに東京とその近郊に住んで,今は福岡住まい。

外食だけでなく材料となる食材が安くて質が良い福岡では、とにかく自炊率高く暮らしている為,食べ物に困ることはほとんどありません。

そんな中お蕎麦だけは悩みの種。理由は私の蕎麦に関しての沸点の低さ。顔に出さないようにしつつも,完全に切れたこと数回。
真冬でも、シャキッとした冷たいおそばをキリッとしたつゆで啜りたいのです。

それで東京に行く機会・地元に帰る機会には、とにかく蕎麦を狙っています。

シンプルなせいろが旨い! それだけでちょっと泣きそうでした。

そして、建て替えなのにビルにしなかったことも 粋でいなせだな と思っています。
























上は2009年の薮そば。

建物も好きでしたが,苔むした庭が見えるのもお気に入りでした。

きっとこれから、庭も育っていくのでしょうね。




かんだやぶそば
夜総合点★★★★ 4.5

関連ランキング:そば(蕎麦) | 淡路町駅新御茶ノ水駅小川町駅

2014年10月25日土曜日

RED BEANS CAFE 春日市下白水

ちょっと遠出しました。

そして見つけたのがここ。

郊外にあるカフェ。秋なのに快晴すぎてオアシスに見えました。

下白水(しもしろうず と読むらしい)は ? な人でも、
春日のルミエールの近く
だと分かる人が多いかもしれません。
前の通りを新幹線の方面にちょっとだけ行ったところです。

スペシャリテな豆だけを使うこだわりのカフェでした。

ちょっと味見させていただいたコロンビアは、とんでもなく上等な玉露を飲んだときのような、まろみと旨味凝縮な感じ。

いつも似た味の豆ばかり頼んでしまう私にとって、新たな味との出会いはとってもありがたい。ごちそうさまです。

びっくりしたのはその価格。1杯350円からなんて、ドーナツ150円なんて、安すぎです。かなり驚きました。しかも美味しいし。



食べかけ写真で申し訳ないです、再び。

フレンチプレスで淹れていただいたアイスコーヒーと、自家製のラムレーズンドーナツ。

多分焼きドーナツ。口当たりがサラッとしてて、香りがすごくよいです。

行った日はプレーンが売り切れのようでしたが,某ハーゲンダッツのラムレーズンが大好きな私にとっては、食べておいてよかった の香りと味でした。

コーヒーの奥に写っているのは、サトウキビ100%のシロップでした。初めて見ました。

これだからカフェ探しはやめられない。

写真の使用許可を頂いた際に、facebookされていることを聞きました。

RED BEANS CAFE
福岡県春日市下白水北6-122-1 アムール古水 1F
092-516-7076


 日差しが強すぎたー!


福岡ってこだわりのカフェがそこにポッとあったり、すぐ見つかったりする、かなり熱の高い場所だなあって思います。

地元の方はもちろんそうなんですが,東京などから出張で福岡に来られる方も、チェーン店に行くのはもったいないですよ。


2014年10月18日土曜日

春日ロッジにてカレーを食しました

まず最初に。食べ始めてから写真を撮りました。諸々すみません。

美味しそうなニオイに我慢できませんでした。


 前の道(5号と呼ばれることが多い、県道31号線)を通る度、とても気になっていたお店です。

場所は、春日のMALL向かい。

ログハウスのカレー屋さん。

中はジャズが流れ,音楽の本やLP・中洲ジャズのポスターが貼られていたり、外観よりもかわいく、そして渋い感じがしました。

 めちゃめちゃ落ち着く空間でした。

カレーは、手前が魚介のインドカレー。半分以上食べちゃった奥のが欧風カレー。

魚介のインドカレーはエビだし入りとメニューにありました。魚介ががっつり入っていて、やわらかい印象のカレー。

欧風カレーは、バターの使われ方が印象に残りました。

普段インドカレーは家で作ります。インド南部から日本へお嫁にやって来た美人さんに、昔習いました。ただしほとんどチキンカレーで、チャッチャと適当な感じに作っています。

家でインドカレーを作るようになると,自分の本当の好みが分かるだけじゃなく,お店のカレーにかけられている手間、使われているスパイスの量、余計な材料が入っている(粉もんでかさ増など)が分かるようになります(わかっちゃうのも善し悪しあります)。

ここのカレーはおいしいだけじゃなく,余計な材料が入っていない、シンプルで上質なカレーだと感じました。

フルサイズで頼んだサラダも、値段はそこそこ張るけれど,とっても満足しました。

なんだか落ち着きすぎる。

次は違うカレーを食べてみよう、と思っています。

2014年10月11日土曜日

吉塚うなぎ 博多中洲の本店にて



中洲にある老舗うなぎ店にて。

法事やお祝い事でも使われるらしく,振り袖の女性を見かけました。

糖分が添加されているお醤油が基本の為か、たれはかなり甘め。

酒よりご飯が合います。

そして、蒸さずに焼いてある蒲焼きでした。

写真上は、たれの特蒲焼 ご飯無し 4000円オーバー 気張りました。

下は、う巻き421円
う巻きはお好きですか? 私の生まれ育ったところでは見かけないものです。
少しふんわりとした鰻と、鰻のたれが合わさっただしの卵。大好きです。

以前に食べた事のある柳川の御花そばの鰻屋さん、久留米の富松さんと比べると、たれはさっぱりめ。
それでも関東含め,他の地域から来られたら甘くて驚くかもしれません。

それと、きも焼き(串)の売れ切れ率高いよう。事前に確認したほうがよいかもしれません。



吉塚うなぎ屋 本店うなぎ / 中洲川端駅祇園駅呉服町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2014年10月4日土曜日

大地のうどん 博多駅の向いのところ にて


温かいうどんは 牧のが好き。ちょっとゆるい感じと、昆布だし好きならおすすめ。

そして冷たいうどんが食べたくなると,ここに駆け込んでしまう。

讃岐系ごりごりのコシではなく,すこしもっちりなめらか。だしも甘過ぎない。

太さは違うけれど,喉越しがよく稲庭うどんを思い出したりします。

しかし、天ぷら載せすぎた。

大地のうどん 博多駅ちかてんうどん / 博多駅祇園駅
昼総合点★★★★ 4.5